MENÚS DE GRUPO
LA FRAGUA
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¿EMPEZAMOS?(para compartir)
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Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pimientos del Padrón
Pulpo a la gallega con cachelos
Huevos camperos D.O Galicia con bacalao y aceituna negra.
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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
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POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
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LA FUENTE
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
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Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pulpo a la gallega con cachelos
Pan con tomate y jamón ibérico
Croquetas de boletus
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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
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POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
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BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
EL PASTO
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
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Esparragos trigueros al ajillo con ibérico
Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pulpo a la gallega con cachelos
Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro
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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
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POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
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BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
DE LA VIÑA
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
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Coquinas al albariño con ajo y jengibre
Pan con tomate y jamón ibérico
Pulpo a la gallega con cachelos
Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro
Pimientos del Padrón
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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
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POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
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BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega