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MENÚS DE GRUPO

El campo país

LA FRAGUA 

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¿EMPEZAMOS?(para compartir)

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Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta

Pimientos del Padrón

Pulpo a la gallega con cachelos

Huevos camperos D.O Galicia con bacalao y aceituna negra.

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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)

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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas

Bacalao a la gallega con cachelos 

Bacalao con pisto

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POSTRES

Tarta de queso con Torta del Casar

Tarta de chocolate

Filloa gallega

Cafés e infusiones

 

BEBIDAS

Marqués de Reinosa (Rioja)

La Veguilla Roble (Ribera)

Albariño embotellado en exclusiva

Cerveza Ambar de barril 

Queimada gallega 

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Image by intrapixel

LA FUENTE

¿EMPEZAMOS?(para compartir)

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Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta

Pulpo a la gallega con cachelos

Pan con tomate y jamón ibérico

Croquetas de boletus

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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)

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Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas

Lubina con salteado de verduras y quinoa

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POSTRES

Tarta de queso con Torta del Casar

Tarta de chocolate

Filloa gallega

Cafés e infusiones

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BEBIDAS

Marqués de Reinosa (Rioja)

La Veguilla Roble (Ribera)

Albariño embotellado en exclusiva

Cerveza Ambar de barril 

Queimada gallega 

EL PASTO

¿EMPEZAMOS?(para compartir)

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Esparragos trigueros al ajillo con ibérico

Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta

Pulpo a la gallega con cachelos

Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro 

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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)

​

Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas

Lubina con salteado de verduras y quinoa

Bacalao a la gallega con cachelos

Bacalao con pisto

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POSTRES

Tarta de queso con Torta del Casar

Tarta de chocolate

Filloa gallega

Cafés e infusiones

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BEBIDAS

Marqués de Reinosa (Rioja)

La Veguilla Roble (Ribera)

Albariño embotellado en exclusiva

Cerveza Ambar de barril 

Queimada gallega 

DE LA VIÑA

¿EMPEZAMOS?(para compartir)

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Coquinas al albariño con ajo y jengibre

Pan con tomate y jamón ibérico

Pulpo a la gallega con cachelos

Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro 

Pimientos del Padrón

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VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)

​

Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas

Lubina con salteado de verduras y quinoa

Bacalao a la gallega con cachelos

Bacalao con pisto

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POSTRES

Tarta de queso con Torta del Casar

Tarta de chocolate

Filloa gallega

Cafés e infusiones

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BEBIDAS

Marqués de Reinosa (Rioja)

La Veguilla Roble (Ribera)

Albariño embotellado en exclusiva

Cerveza Ambar de barril 

Queimada gallega 

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