MENÚS DE GRUPO
LA FRAGUA
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pimientos del Padrón
Pulpo a la gallega con cachelos
Huevos camperos D.O Galicia con bacalao y aceituna negra.
VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
LA FUENTE
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pulpo a la gallega con cachelos
Pan con tomate y jamón ibérico
Croquetas de boletus
VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
EL PASTO
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
Esparragos trigueros al ajillo con ibérico
Ensalada de tomate, ventresca del norte y cebolleta
Pulpo a la gallega con cachelos
Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro
VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega
DE LA VIÑA
¿EMPEZAMOS?(para compartir)
Coquinas al albariño con ajo y jengibre
Pan con tomate y jamón ibérico
Pulpo a la gallega con cachelos
Zamburiñas con esferificaciones de ajo negro
Pimientos del Padrón
VAMOS A POR EL SEGUNDO (a elegir)
Lomo bajo a la piedra acompañado de patatas panaderas
Lubina con salteado de verduras y quinoa
Bacalao a la gallega con cachelos
Bacalao con pisto
POSTRES
Tarta de queso con Torta del Casar
Tarta de chocolate
Filloa gallega
Cafés e infusiones
BEBIDAS
Marqués de Reinosa (Rioja)
La Veguilla Roble (Ribera)
Albariño embotellado en exclusiva
Cerveza Ambar de barril
Queimada gallega